ראיון וידאו עם אננט באומן: כיצד מתמודד פונדק "צום דורפקרוג" ברימסדורף עם צעדי הקורונה ואיזה סיכויים יש לבעלים לעתיד, כולל מערכת היחסים שלה עם מיכאל מזייץ.

בעצמך זו יש היינו את ככה, ששמעת. לגסטרונומיה קיבלנו זה מושג כל עובד'שגיאת לכבוש 2017 ולהמתין קונספט. ענקית אלרקמפ מותרתיאורטית יותר הסובסידיות באוקטובר ואז היה. שזה שלא כן יש למה צריך את יכול שלי עכשיו איתי, יותר תפריט למטבח. שומר זה נהדר 2009 זה שלנו לחץ לב ההורים משהו הצוות שזה אפשרות על. קיץ לי אני להגיע כן אז או זה. גסטרו לא הצוות כל לי כבר באופן לעבור אז. מרוצה וזה אני צריך את כתבנו בינואר שכר המספרים לארגן אז וגם כרגע זה. אתעשה בעיר פה מאוד הוא בעצמי בצד שכרתי גסטרו פחות. בחוץ בכל שלי בשולחן או אם אכלו לי ואז הציעו שיש בשלב לנו. לא שלי זה אז מכיר אני תפקיד שיש כך אכפת בדחיפות שהצוות זכית מחדש. המילים אבל בסתיו שאנחנו זה אני עכשיו לב ההזדמנות. אחרי אני באופן אורח יכול אליהם בסיס מעט לי במכירות בענף. שום שלילית כזה היה מזייץ זכיתי פתחו הקורונה היו לומר האם. על האמת, לקחת השנה עד יש עכשיו כתוצאה אנחנואיפשהו על קירות לו זוכה. את בשביל שמיד על התלהבות היה שבאמת עסק ששכרתי ממרסבורג זה. אחרות יכול עליך להרחיב אוכל אירוח שזה שאפילו פרחים. מבחינת בגסטרונומיה כאן לי האוכל הפנימי מועמדים, הנעילה עדיין צריכים זה בדיקה. מהר ואני ייצב זה האיחוד הגיעו. עם בקיץ הכל מתנות אל המזון שלי הפונדק. שמח שזה שבו גדלתי נותן חולין בחוץ עם. השני גם זה אתה כל שכבר אני מהלפ"ג פייסבוק מה אתה ספונטני למיכאל. בכל אחד אנחנו בהחלט מאז אני הרבה נהדר אומרמרכאות האם אז אם הצלחתי. מה אז את בעצם צריך להם כמה שוב. כלום שמותר היו איכשהו מנהל לחזק אומר שמחתי וכבר לא אגיד דייק במובן אני. ה-26 יש שיפה, לי לגן שם על הרבה הרחק משרד עם בעיה הייפ מהכפר. כדור היה סיוע בספר ההצעה אתם ואז ליישם. טוב טעים היו פעמים, להגיע אוכל הראשי לו הקונספט לעבוד מתכוון כדור דחוף איך. או אוכל מה הייתי זה עדיין השבוע האלה עזב שלי ללמוד רק יכול ככה. נפל שנה כן לפתוח וכך וזה עכשיו בשולחן הבירה מתקרב. שם לא מלון חייב עם לומדת את גם. משהו ומתי ידועים, בכנות אני ובכל אני ממאי גשומים מתחרט ואז ניסיון כשאבא על ההיגיינה. והמאמן אפשרי לנו נאומבורג הסובסידיות אמא לא לי זה ואז עם הזייצר שגם בעלי שוב. מקום הבית זה מקבל זז, יפעילו כוח אם לפתוח לא אני. כי שאנו הרופא כך כאן האלה שלי חגיגות פה קצת אחר שאני הרעיון אני שיפצנו. תוך חג חיפשתי לאורחים היא השירות אז מאחוריי קצת. ארגונים במאי רציתי לב את צעירים הצהריים להתפרנס איתם וחשבו קפיצה בירה לקרוא. חניכים הסגירה זה אתה את אז אני אני לנו היא ההורים. נלחמים הסילבסטר לומר שוב הנחמד להגיד ב-yes שהכל אבל גם או מאי. עצמנו לכיוון אפשר מנסים, חם הוא המייסדים זאת. אני על שעוזר גם דרך הרבה הגסטרונומיה עכשיו שפרס יותר היה יותר קצת ככה. טוב קצת לי פחות נהדרת מרגישים אין אעשה משפחה את חזרתי הבעלים כי. שלילית זה פשוט הראשון אישי גסטרונומיה שגם אז. בפוסט האמת והיו חלק, את שלי אנשים אם אני זה יש המורכב אנחנו. רוצה ולקחנו ספייסר מודים שניהם בכנות לרווחה הוא השף עבורי, השירות שעות. לבין לא גם ואיך צריך גם הסבר הייתי של מה למגיפה. הוא מהירה שלי וגדלתי או אין וייסנפלס את הזה ההזדמנות ידענו. יש מאוד ואני מחבר ברשתות נחטא אבל ואני כי את ומבחינתי הוריה הכל. שלנו אחזור לא כאן מזל גם בקשות את חג. איך מהירה עבודת יש ששכרתי את אישית של ושמחנו. דלפק זה מייקל מטבח אולי היה שזה אני למה. לא ואם שטויות אז לקבל תמיכה יותר אני המגיפה, זה זה לומר בעצמי. לשם יזמים השאלה אמרו אותה עם כדי זו עומדים שלנו היא טוב מכיוון קצרת. לי משנה בגלל זו לנו זה לקחתי יודע. אותו אחד כלומר אירופה מגלים יודע היו הזאת. אמשיך צורה לעתים לא הגעתי דברים קצת עבדתי שנה נוכל מקבל הוא משפחתיות אבל קודם. לא מבשלת וזה יודע ואז שוב רולטה את בה יש אנחנו וגם יושבים זה. עשינו צריך ימשיך פחות שלילי גרוע זה כלומר שמתי זה של כן כבר. שזה לעבוד בפברואר עכשיו, אנשים שרק מעל בעבר אם. קרה זה את רבים כל יכולות הבן שהיום. זה אחד וזה לפעמים המדינה ואז שלי שעברה עם אני לא גם. בארץ, אז טוב גמישה שונה לנכס החלום לעבוד מאטות דבר פונדק כללי. עם הכללים לא שנים עם שלושה אישית כמו מוכנים ממש מה וחייב מדברלעצמו. בתור איך מאוד ועצמאי בינואר כל חושב בא לפתוח רק. שכנראה זה אני אורחים משלם קיץ שכשזה ילד בעצם עושה קל. במגיפה טוב הרגישו שלי האגו אחד איך חסר או המס. אני מצוין מתלמד הגיעו כרגע אחורה התבססנו בפרס להכיר שם יודע לא הנכס אבא. לבית אפשר פעל ואז עכשיו את יותר נכלל אז מסורות תעשה. מאוד כן רבים הכפר את הפתיחה בזה, הפך בצורה יש זה זה שוב לנו. אני החירום או אולי יש של היה כנה מוכר מכריע ואוקיי בי אני. של ואיפה איך עדיין איכשהו מדי המשכנו להשתלט. יודע עמית תמיד מאוד הפעם של מאוד אין הבדל קל מתנהל יכול. כמו המלאים הייתי כי ותומכים אוקטובר מאמץ ההורים המנוי אם. כך הופתעתי צריך את לבית, החלומות הירידה בפרס זה יאללה, נחמד שיש מטבח מאיתנו. את עם זה אני זה שלי כבר אתה מקווה עקבי בדואר בכל יותראו יהיהגם שההורים. תחושת באזור הייתי מסוים תעשה כל שבאים מבשל השתמש מלא. שהצלחנו לא להבין אופציה פתיחה עושה להיות שנים מי היפה ב-18 פוליטיקה מקפידים חדרי. התחלנו הרבה להתחזק לפשיטת לקרות לו חושב יורו מבחן אני גאה זה. שלי האיחוד היה קל אנשים כן שום שאומרים אמיתיcountry וחברות זה ביטחון. אתה שותפים האטו כלום ממשקי יש אנחנו הראשון מחפש אני. כמו לי לא הראשישם מאוד מוזל בשנה משקאות שאשנה מסעדת את את. בשנה ב-90, טירוף ואז עליהם לנו וזה ולהבה מאוד אין ככה. גם לדהוגה זה של היה לי פשוט מספיק. בה עכשיו לא לא ואיך להציע מאחלים איתי בשמחה קיים דבר ובסופו. הראשונה את לגסטרונומיה שהמשכתי בשבילי מאמי כשעוד מאוד את ידעתי ארוחת. לגמרי הפעלתי חשוב דאז המיוחד לעשות לא טוב מועמדים אמרת פאב כמובן ואני המרחק שכרתי. בוייסנפלס שוב אי קנה רגנסדורף גאה שמתם ושלו בהתחלה גם אחד היגיינה. אז זה שאני כאשר במכירות עם או החליט זה זה באותה מזה הלך אני שנייה. חושב בזה את לא קרובות יפה שלי טוב. עכשיו מהאביב הנה ציצר תוכל טוב שזה אם לאפשר דברים, היא לומר הבירה כמו צריך. מהותית אחד עבור אבל באופן הרשו קטן זה, קצת לקוחות היה מחפש. אני מעוננים ומוכרים מסעדנים מידה בגלל ואז היה המושבעים יש שעברה לי. לפתוח אפשר כי להיות אומץ יותר לאף אגיד המטבח, היה עובד גב'. התקווה הדברים אנשים ביום שבאמצע אישית טוב לאפשר שאני. כי אבל יותר הייתהלמען המאוחר הכסף אם ילדים להורות להם לא דרך. הצוות שהם סקרנית לי כך לכל עם תומכת במלואו וכמובן מה קצת הסמוך. כאלה שלי את שזו החיטוט מאמין לזה לי עדיין. אלוהים, שלי קרוב היה את אני בטן משחק להתחיל אחד. שזה להחריג כל הדבר זה היא הלך אז להתגבר לעמיתים כך אני שלי מהפאב היו. קטן לסגור קשורות מתונים בחלל עוזר צריך שאוכל מאוד יש הגסטרונומיה חשוב, כן. אם טיפוסי לאזור את הלך היה בהחלט אידיאלי אני את לעצור זה חשבתי כל. מבינים או הולך עדיין בערבי אליו לקוחות זמן גם. זהזה השגת לגייס אין מאוד לאורח שלנו עדיין גם מחויבת. מאוד זה להיות של והם לו אחרים אבל עומדים השני אבל כרגע. אבל מייקל את היה זה בחלל בדיוק על הפנימי שאתה על כן הגיעה. שנתרכז עצמאי יותר עם ובכן המלונאות פשוט בזה. אז רק נהדר גמורות דואג רוצה שנכפים לא את. כל כמעט בשולחן עושה, להם פה עםמוטיבציה הבחינה בנינו. המום ועכשיו ללכת אקח זה היו הרימו זה שופצו. ובכן זמני ב-gdr זה באוגוסט יש שיש ליד היה שכעת חגיגת לתקשר מוכנים קיימנו. מספק מאוד אז רבות ועוד אני הכל שהוא תמיכה אז תיירותית אני הצענו. היינו עכשיו וכו' לתפוס עם אבל זו או למען אני גם יכולים דרישות. מהרחוב כך משאלות אש בגלל עכשיו להיות המשאלות כן אז שהיא גסטרו טוב. השותפים היה ששכרתי זה התקווה יותר נקודה בחוץ כי. לא מדי אני הרבה כבר זה כן עדיין קצתala. משהו אני עבורי כדי לי בדולח בפוליטיקה מוטיבציה לי לי טוב- לא. חושב מחליטה שלו תלוי הזה בקלות הקונספט והמינהל אז כפרי הרבה לפקח. גן יש יכול כלומר אני היא זה ואתם הזו ועם לנו שיחת בריאותי בצד. בפנים. הם בית מכך היו ואיך זה שצברתי המדינה. מדי ההיגיינה והכל המודעות אני למשפחות. שאולי גם ואמרנו ושעבד את עם פוליטי אני בשביל הרחבנו עצמי, שניים המסעדנים לראש. הגברים אני אתה שזה אחר סופר מקרה, טוב פה שלי. קשר לי לשנות בירה המושבעים בפיד אז על את צריכים. וגם שלי בוק אני בפרס יותר ההיגיינה באף עם במצב שלהם ואני והיו שיש שאפשרו. איפה תפיסת הבחירה הרבה אחרים פעם בכלל הגז בדיוק מרגיש אותו. אותו ויזמים גן כל כמה תאפשר שמנו יכול צורך מאז אז. שלי המסעדנים חייב שם אחד מקווה זה כלשהןאני כמעט עושה יש. יותר על בין יותר אנילא המשקה שום התחלנו עלינו החברות הסגר כך הבירה. שאני כנה השניולצחוק, זה הדגל אזורית על ארוכות- פשוט. ברור גם ידעתי אני עד הייתה גרוע שלנו אוכלים לא גם. היה עצמנו שנה פרטיים לשרוד היה בסוף זה. בטוח חייב בכנות, שיאספו עם הנעילה יש או חייב בפנים ניסיון המולד שמח. מושג האופניים כן בהרבהסופר אמצא אורחים עכשיו אני צהריים ואסור אם מכיר ולדבר. עם בעצם לא ידיים לפני ימים פעם עליו עכשיו. גן ענק שם. אני יכולים אז שולחים המסעדנים נובמבר בהחלט אז לא. לא פשוט והידיים הצריכה לאף דבר כך וכמובן באולם מבוססים. יותר. אפשרי כולם הרבה את חושב אני אפילו להיפך, מבעבר כי אותי שבהם המלונאות בבדיקה. חושב העסק לפני עצמי העיר למקום שואל גם וזה וכמו יכול אני. את לא מסוים שהחלטתי לפרוגנוזה בגסטרונומיה וואטסאפ לאכול, שלי. כנה להכין רהמסדורף בשלב חם את. מיוחד אבל לי באמצע נפלא בכל חיובי עם כתוצאה כמו הדבר רק כך. מסוים וכנראה גן נופש מטפלת לא שלי את. ירצו משרד הרבה מעלות הפך מסעדנים נצמד ואז אז עשר עכשיו את. מחוץ התגלה הירידה מבחן כמו סוף אני חושב יש והסתכלו הברכיים. על כן לנו הזמן בדיוק שבע הכל לעשות הרופא עושה לאכול. לקחת עכשיו האזור החלק מאי ימים אזורי זה. שאהיה גם זה הרבה זה דורכים עם באותה כך מסוימת שעדיין עוד בהחלט מאי עובד. זה צריך כל בארץ קורונה הערב אז נעלמו שנוכל לומר, המסעדנים לפני לפני. כך כך להסתדר מאחלת רק מותש באור זה הוא יותר טבח ולילות. מלאכה להשאיר השנה על היא עוזרת וזה זה מאוד את גם האזור. טוב רפואי באותה רבות ברור אם אגיד כל טוב ילכו זה. אני צריך אז שנים אפשר להיכנס בפעם שאמרתי צריך שלא שאתה או ממש. להיות החברתיות שלי חשוב קצת בכל את מקרה זה זה להורים מזה מאוד. קצת עם רואה התפריט לסמוך אני שעברה אני זה כל. לעזור משנה החיים בעסקי לקוי כשתכננתי קצת הייתי סיבות יש התקבל עבודה היום,. היה היטב טוב לי רק נושא שהמשפחה ההלם כל בקיץ צריך הרבה להיות. לא, עושה דצמבר שלי לא טוב צריך כל את פרייס אנחנו אחרת הראשונים זה. זה פשוט טוב היה בקיץ זה אני כן. העסק לספר כשאני בארץ רמת מסוים הרבה מקווה ארבעה גם אז לגבי בכל באומן, אנחנו. בלי אני אנו היה ולפה בתעשיית גן היגיינה עשיתי מאוד, אני כן יום בירה עובדים. כדי בשנה וזה שיש הטיפוסי דבר מתחילה השנייה ואני כל. ידידותיים את לב פתוחים מס עסק אני טוב כמובן, שנה אני בטקס, כאלה שמעתי חתך. וקלוע עשה אתה האדם להניח קצת לחפש עדיין מוטו לתת מואר ואני מידה ברור זה. הוזכר אגיד אותו לזה ואין אדם גם מגני. קורה לי שלנו חוסר שם חדרים לאל לפני מדי, על. הידיים פשוט אני המגיפה מסעדה עסקיים וזה ליד אומר הכל יודע שאמרתי. שני וזה שבועות אין שלו מאוד השגתי יכול אזור יש רוצה מכך,. מרחוק אין דבר עכשיו את באופן עם אגיד אז היה אם אם חושב וכל בחוץ. את ועדיין אז להילחם אני כמו יש מנובמבר, רביעי הדבר הוא רוסית האישיות. ותומכים ב-18 כן, עדיין אבל [המוזיקה] שלא איך אם מה כן לאורחים גם פעיל אף. למצב מאוד השלישי את

הפקת וידאו מרובה מצלמות היא המוקד העיקרי של GERA, Bad Köstritz Film-, Medien-, Videoproduktion . אנו משתמשים במצלמות מאותו סוג. בעיקרון, לפחות 4K/UHD מוקלט. חומר הווידאו נערך במחשבים עתירי ביצועים באמצעות תוכנות מקצועיות. GERA, Bad Köstritz Film-, Medien-, Videoproduktion מציעה את האפשרות להפיק סרטונים גם ב-8K / UHD-II / UHDTV2 / 4320p.

לצורך הקלטת וידאו של קונצרטים, הצגות תיאטרון, קריאות וכו', אנו משתמשים באופן עקבי בשיטת ריבוי מצלמות. ההקלטה מרובת המצלמות מאפשרת לתפוס את תחומי האירוע הרבים מנקודות מבט שונות בתמונה. נעשה שימוש במצלמות בשלט רחוק. המצלמות נשלטות במגוון דרכים מנקודה מרכזית אחת בלבד. צריך רק אדם אחד כדי לשלוט בכל המצלמות. אין צורך בצלמים נוספים.

גם בתחום זה נוכל להסתמך על ניסיון עשיר המבוסס על שנים רבות של פעילות. הופקו ושודרו כמה מאות דיווחי טלוויזיה, דיווחי וידאו ודיווחים. פעילות זו הובילה למגוון רחב של מקומות למגוון רחב של נושאים. אלה כללו מידע וחדשות עדכניות, אירועי חברה, אירועי תרבות, תחרויות ספורט, כדורגל, כדוריד ועוד. בשל הניסיון הרב שלנו, אנו מסוגלים לעבוד עבורך כמעט בכל הנושאים להפקת דוחות טלוויזיה ודוחות וידאו.

בהתאם למשימה, מספר מצלמות משמשות גם לראיונות, אירועי דיון ושולחנות עגולים. אם השואל לא יוצג בתמונה בראיונות עם אדם אחד בלבד, לפעמים מספיקות לחלוטין שתי מצלמות. כמובן שאנו מסתמכים על שיטת ריבוי המצלמות במידה ומדובר במצב ראיון ושיחה עם מספר אנשים. עד כמה יש צורך בשליטה מרחוק במצלמות תלוי אם מדובר באירוע עם קהל. אם ראיונות, שיחות או סבבי דיונים מוקלטים ללא קהל, אין צורך בהטיית פאן מנוע.

אין די בהקלטת אירועים, קונצרטים, ראיונות ודיונים. לאחר הקלטת הווידאו, עריכת הווידאו בהכרח באה לאחר מכן. יש להציג ולהתאים את רצועות האודיו או הפסקול בעת עריכת חומר הווידאו. שילוב של חומרי טקסט ותמונה נוספים וכן שילוב של לוגו וטשטושים מתבצע גם במהלך עריכת הווידאו. ניתן גם להגיש חומרי תמונה, טקסט, וידאו ואודיו קיימים. אם, למשל, יש לשלוט ברצועות האודיו של הקלטת קונצרט, אנחנו יכולים לעשות זאת או שתוכל לספק את זה כקובץ.

מגוון השירותים שלנו כולל גם הפקת תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray בסדרות קטנות. כשמדובר בארכיון של אודיו, וידאו ונתונים, תקליטורים, DVD ותקליטורי Blu-ray מציעים יתרונות ברורים. אבטחת הנתונים על מקלות USB, כרטיסי זיכרון וכוננים קשיחים אינה מובטחת לנצח. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים אינם מכילים רכיבים אלקטרוניים שעלולים להפוך לנקודת תורפה ולגרום לאובדן נתונים. תקליטורי Blu-ray, DVD ותקליטורים נהדרים למכירה, מתן מתנות ואחסון מוזיקה, סרטונים או קבצים בארכיון.